Saint Véran “La Pointe Des Faux“

Ce vin limpide et brillant doté d’une couleur jaune pâle. Il est très expressif, et dévoile des notes d’abricot sec et de fleurs blanches, ainsi qu’une touche minérale grâce à de subtils arômes de pierre à fusil. La bouche munie d’une longueur et d’une finesse extraordinaire laisse paraître un caractère minéral rappelant les pentes caillouteuses des coteaux de Chasselas, ainsi qu’une grande maturité avec ses doux arômes d’abricots. Sa  complexité et l’équilibre de ce Saint Véran sera très apprécié avec des Saint-Jacques, de beaux poissons,  et à l’apéritif jeune. Vous pourrez le laisser arriver à maturité dans 2/3 ans.